面馆通过玩硬币赚钱让客户长期消费,年收益85万

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2021年8月31日10:00:04 评论 586 2407字阅读8分1秒

面馆通过玩硬币赚钱让客户长期消费,年收益85万,

沈从文老先生的《边城》里面有一句话:“他也许明天就会回来,也许永远都不会回来。”其实我觉得这句话和现在的实体店挺搭的,在顾客结账离开之后,作为老板,你永远都不会知道这位顾客还会不会再来,他也许明天就会来了,他也许永远都不会来了。老板难道让顾客天天来店里消费吗?他只是想不到好的办法,脑子里除了充值之外就是办会员,现在的顾客对于充值活动深恶痛绝,自然不会买账。今天就给大家带来一个案例,面馆老板用“一枚硬币”,就锁定了大量顾客长期来店消费,年收益85万

面馆通过玩硬币赚钱让客户长期消费,年收益85万

阳春面

面馆通过玩硬币赚钱让客户长期消费,年收益85万

【1】案例背景

有这么一家面馆,面积不是很大,里面还不到15张桌子,其中还有好几张双人桌。但就是这家小小的面馆,愣是把生意做得非常红火。难道是这家面馆味道很好吃?难道是老板用了什么充值套路,把顾客给“绑架”了?都不是!在口味方面,这家面馆的味道虽然算好吃,但并没有好吃到人神共愤的地步,而且老板也没有做过什么充值套路。至于顾客为什么长期来店消费,都是随着自己的“心意”。

这家面馆的老板就是今天要给大家介绍的案例主人公。有句话是这么说的,做生意其实就是在和顾客做心理博弈。显然,这位面馆老板就很擅长这项技能。面馆老板姓王,今年27岁。王老板老家是农村的,自己也没读过什么书,结了婚之后,就和丈夫一起来市里打工了,这几年也是攒了不少钱。网上有什么兼职吗,网上有什么兼职工作,丈夫虽然没钱,但是心疼老婆,不忍心让王老板在厂里干苦活。但是家里就这么个条件,让王老板在家休息也不现实,商量来、商量去,还是让王老板盘了间门面,做起了面馆的生意。

面馆通过玩硬币赚钱让客户长期消费,年收益85万

当初面馆新开张的时候,由于口味平平无奇,没什么特色,所以来的顾客也不多,这让王老板也非常着急上火,毕竟这几年的积蓄都投进去了,万一打了水漂,怕是想跳楼的心都有。好在王老板丈夫在外闯荡这么多年,也是个头脑灵活的,直接给王老板出了两个主意,不但挽回了先前的损失,还让收入翻了好几倍,一个月的收入就比之前夫妻二人打一年工的收入还高。

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【2】方案介绍

王老板丈夫想的法子其实很简单,无非就是和顾客做了个小游戏,却达到了让顾客长期来店消费的目的。

一、网络兼职打字员和顾客“打赌”;

其实不管是谁,就算是不打牌、不买彩票的朋友,心里也会有一点“赌徒心理”,也就是侥幸心理。王老板就利用了顾客的“赌徒心理”,去和顾客“打赌”。

二、免费送卤蛋。

我们去面馆吃面,一碗面少说得八九块钱,一个卤蛋也得两块钱,虽然从成本上来说,面条的利润完全可以抵扣卤蛋的成本,但愿意免费送卤蛋的老板却非常少,这是为什么呢?

王老板不管别的老板是怎么做的,反正丈夫这么说,王老板也就这么做了,事实上效果确实非常好,王老板也因此赚了不少钱。今天我们就来讲讲,王老板赚钱的点在哪里。

当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看

【3】盈利分析

我们先来说第一点:和顾客“打赌”。王老板在弄了一个透明的正方体盒子,盒子挺小的,也就手掌心那么大,里面放了一枚一块钱的硬币。每次顾客来店里吃面,结账的时候都可以玩一次这个盒子,当盒子里面的硬币是正面落地时,那么这位顾客就算赢得了游戏,如果硬币是反面落地,那么顾客就算是输了。

赢了的顾客自然可以得到奖励,奖励就是一张五块钱的代金券,顾客下次来店里吃面就可以减五块钱。

就拿最便宜的素面来说,售价是八块钱,扣除五块钱的券,那顾客还需要支付三块钱。但其实素面的成本也不会超过一块钱,那么王老板还能赚个两块。有些老板觉得,两块钱的利润太低了,瞧不上。但是你要知道,如果有顾客上门,你还能赚两块钱,如果没有顾客上门,你一毛钱都没有。

而且每个人都会有侥幸心理和好胜心,这五块钱的代金券难道真的对顾客有很大的吸引力吗?你去大街上发券,人家都不会多给你一个眼神。但是用王老板这个方式,这个代金券已经不仅仅是代金券了,更是顾客游戏胜利的象征。如果顾客输了游戏,由于人的好胜心,下次自然还会来玩;如果顾客赢了,那获得得不仅仅是这五块钱便宜,而是心理上面胜利的满足。由于这张代金券是顾客的“战利品”,所以顾客自然不会浪费它,而是会选择下次拿着它来店里消费。

阳春面(配图)

再说第二点:免费送卤蛋。这个活动和上面那个游戏也有点关系,赢了的顾客可以获得代金券,那么输了的顾客自然也会有安慰奖品。

王老板提出:如果顾客参加游戏失败,那么只需要多加一块钱,那么下次来店里吃面就可以免费获得一颗卤蛋。

一颗卤蛋的售价是两块钱,但是成本却不到一块钱。即使顾客是吃最便宜的素面,那么苗条的利润也完全足够抵扣这一块钱的成本,王老板虽然让了一点利润,但也还有很大的赚头,更何况顾客还多加了一块钱呢?

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在顾客心里,自己还有一颗没有吃的卤蛋在王老板的面馆,所以当顾客想要吃面的时候,兼职网管为了规避自己的损失,自然会来王老板的面馆吃面,顺便把那颗卤蛋给吃了。

最后,王老板就是这样,只用了“一枚硬币”,就锁定了大量顾客长期来店消费,王老板也因此赚得盆满钵满,年收益85万!

 

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